Dlaczego powinieneś jeść całe przeklęte jajo i 5 kreatywnych sposobów, by to zrobić Zapobieganie

Shanta Retelny

Pomimo tego, że mają status energetycznych żywiołów, jajka są zbyt często powalane przez krytyków, którzy twierdzą, że ich złote żółtka są lepiej omijane. Ale zanim rozwiniesz swój następny omlet z jajkiem, rozważ to: Żółtka są domem dla wszelkiego rodzaju gadżetów, których brakuje tylko białym.

Zła reputacja pochodzi od cholesterolu w żółtkach, mówi Catherine Shanahan, MD, autor Deep Nutrition: Dlaczego Twoje geny potrzebują tradycyjnej żywności . Tak, jest tam cholesterol, ale, w przeciwieństwie do tego, co poprzednio powiedziano, cholesterol w diecie nie wpływa na poziom cholesterolu we krwi, który faktycznie blokuje tętnice.

Plus żółtka jaj są bogate w tłuszcze nienasycone , w tym omega-3, które zwalczają stany zapalne i zapewniają pewną ochronę przed chorobami serca. Mają również witaminę D (która wydaje się pomagać prawie we wszystkim, prawda?) Oraz witaminę B12 dla zdrowej krwi i komórek nerwowych. Plus, żółtka zawierają budującą mózg cholinę i chroniące odporność selen - rzeczy, których naprawdę nie chcesz przegapić!

American Heart Association zalecało trzymanie się mniej niż 300 mg cholesterolu w diecie dziennie, ale ponieważ zdecydowano, że nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie tej sugestii. "Myślę, że miałbyś dość jedzenia jajek, zanim zjadłeś za dużo" - żartuje Shanahan. Jej pro napiwek: Nie rozgotowuj żółtek, a część cholesterolu w diecie może utleniać się i stać się szkodliwa, a nie pomocna. Łatwo wygrać! (Powtarzaj za nami: Nigdy więcej diety, zamiast tego, naucz się jeść czysto - bez deprywacji zerowej!) I obserwuj, jak spadają funty, z Twoim Przemianą Metabolizmu .

Mówiąc o jajach ponad łatwo, jeśli jesteś zmęczony swoim starym trybem gotowości, oto kilka innych zagadnień poza pudełkiem (karton?), które należy wziąć pod uwagę.

Shanta RetelnyDodaj je do sałatek.

"Używając tarka, gnij mocno - gotowane żółtko na ulubionej domowej sałatce, a następnie skropione sosem vinaigrette - mówi Vicki Shanta Retelny, RDN, LDN, która prowadzi blogi w SimpleCravingsRealFood.com. (Możesz nawet spróbować zrobić jeden z tych majsterkowiczów, które na zawsze zmienią twoje sałatki.)

Shanta RetelnyMiesz je w makaron.

"Ćwierć ugotowanego żółtka i łyżkę nad tricolor rotini," mówi Retelny. "Mżawka z EVOO i odrobiną czosnku w proszku."

WIĘCEJ: 12 pokarmów o niższym poziomie cholesterolu

Pozostaw to pole puste Wprowadź swój adres e-mail

Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

|

Shanta RetelnyUżyj awokado na grzankę z avocado

"Ugotuj sobie jajko na słońcu i łyżeczkę na tosty z awokado, dodaj wyciskanie soku z limonki, odrobinę soli i posyp czarnego papieru" - mówi Retelny.

Oto 11 niezbyt nudnych sposobów na zjedzenie awokado:

bhofack2 / Getty ImagesPrzygotuj je do porannego owsa

Roztrzepuj jajko i wymieszaj je ze zwykłymi płatkami owsianymi, a następnie ugotuj jak zwykle dla bardziej puszystego, bardziej kremowa, bardziej ubita w białko miseczka

Prevention Premium: Jak miska ze szpinaku może sprawić, że będziesz błogo szczęśliwa

sugar0607 / Getty ImagesPrzygotuj pizzę śniadaniową.

Ułóż swoją ulubioną domową lub kupioną w sklepie skórkę z dowolne miksy, które wrzuciłbyś do omletu. Złóż jajko na wierzchu i piecz się, aż białko jaja nie będzie matowe. (Oto bardziej pyszne pomysły na pizzę na śniadanie, które musisz wypróbować.)

Pomysły na zdrowe śniadanieNutritionProtein
Polecamy

Wybór Redakcji

6 Dziwnych znaków, które masz kwaśny Reflux | Zapobieganie

Solar22 / Shutterstock Eksperci twierdzą, że refluks kwasu - kiedy kwasy żołądkowe przenikają do przełyku i gardła - jest jednym z najczęstszych warunki zdrowotne w USA.