Badanie mówi, że jedzenie sera każdego dnia jest dobre dla twojego serca - i kogo mamy dyskutować? | Zapobieganie

shutterstock

Twój nawyk serowy może przynieść zaskakującą korzyść: jedzenie pewnej włoskiej odmiany może chronić twoje serce, nowe badania z Journal of the American Society of Hypertension sugeruje. (Stracić do 15 funtów BEZ diety z jedzeniem Clean to Get Lean, naszym 21-dniowym planem jedzenia czystego jedzenia.)

W badaniu ludzie z wysokim ciśnieniem krwi jedli uncję Grana Padano - półtwardy ser podobny do Parmigiano Reggiano - codziennie przez 2 miesiące poprawił skurczowe ciśnienie krwi (najwyższa liczba) o 7 do 8 milimetrów słupa rtęci (mm Hg), a ich rozkurczowe ciśnienie krwi (najniższa liczba) o 5 do 7 mm Hg.

Pozostaw to pole puste Wprowadź swój adres e-mail

Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

|

Dla porównania, ci, którzy zjadali naśladujące, fałszywe mleczne wersje sera, nie zauważyli poprawy w swoich odczytach ciśnienia krwi .

WIĘCEJ: 30 łatwych sposobów na oszczędzanie serca

Grana Padano zawiera związek zwany izoleucyno-proliną-proliną (IPP) i jeden o nazwie walina-prolina-prolina (VPP), które razem mogą się zrelaksować Twoje naczynia krwionośne obniżają ciśnienie tętnicze, mówi główny autor badań, dr Giuseppe Crippa, dyrektor zakładu nadciśnienia tętniczego w włoskim Guglielmo Saliceto Hosp ital.

Działają podobnie do leków na ciśnienie krwi zwanych inhibitorami ACE - jak lotensyna i capoten - powstrzymując produkcję angiotensyny II, aktywnego hormonu, który obkurcza naczynia krwionośne w celu zwiększenia ciśnienia krwi.

WIĘCEJ: Możesz wziąć aspirynę, statyny lub beta-blokery - ale ile naprawdę wiesz o tych narkotykach w sercu?

Badanie jest dobrą wiadomością dla twojego serca, ale to nie jest wymówka, żeby oszaleć z sera, mówi dr. Crippa.

Cały ser zawiera tłuszcz i sól, a kalorie mogą szybko się zlać, więc upewnij się, że nie przesadzasz z dietą. Dr Crippa zaleca podpatrywanie w jednej uncji Grana Padano - mniej więcej wielkości dwóch kostek - za porcję nabiałów, które spożywasz każdego dnia.

Trzeba zrobić więcej badań, aby ustalić, czy podobny ser, taki jak Parmigiano, ma tę samą korzyść, mówi.

Powinieneś być w stanie znaleźć Grana Padano w sekcji sera dla smakoszy w lokalnym sklepie spożywczym.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany przez naszych partnerów pod adresem MensHealth.com.

Dairyfood leczy
Polecamy

Wybór Redakcji

Bezglutenowe ziarno, którego nie próbowaliście | Zapobieganie

Kiedy hiszpańscy konkwistadorzy zakazali Aztekom wzrostu amarantu w 1500 roku, ponieważ był używany w rytuałach religijnych, starożytne ziarno prawie zniknęło z obu Ameryk.