Badanie: Dorośli nie doceniają ilości cukru w ​​sokach o 550% | Zapobieganie

Roszczenie: Sok owocowy może być dietetycznym sabotażystą, który cię powstrzymuje. To dlatego, że jeśli jesteś jak większość ludzi, bardzo źle oceniasz ilość cukru i kalorii w talii, które rosną w napojach owocowych, takich jak sok z granatów i sok pomarańczowy, stwierdza badanie opublikowane w Lancet Diabetes & Endocrinology.

Badanie: Przebadano ponad 2000 osób, aby zgadnąć zawartość cukru w ​​napojach bezalkoholowych, sokach owocowych i koktajlach owocowych. Jeśli chodzi o soki owocowe i koktajle owocowe, przeciętny respondent nie docenił zawartości cukru w ​​napojach o 48%, wynika z danych badania.

Pozostaw to pole puste Wprowadź swój adres e-mail

Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

|

Największe błędy wystąpiły, gdy ludzie odgadli ilość cukru w ​​soku z granatów: Przeciętna osoba oszacowała 0,5 łyżeczki cukru na 3,5 uncji. W rzeczywistości, sok z granatów zawiera prawie 1 łyżeczkę cukru na każdą uncję płynną, autorzy raportu twierdzą, że ludzie pomylili się o 550%. Sok jabłkowy i napój gazowany mają prawie identyczne ilości cukru i kalorii - około 5,5 łyżeczki na 8,5 uncji. A sok pomarańczowy jest podobnie ciężki od cukru, jak pokazują wyniki badań.

Co to znaczy: "Cukier jest cukrem, niezależnie od tego, czy jest w grudkach, czy w owocach" - mówi współautor badań Naveed Sattar, profesor metabolizmu medycyna na University of Glasgow w Wielkiej Brytanii. Mówi, że nie jest tak, że sok owocowy jest dla ciebie zły; problem polega na tym, jak ludzie spożywają sok owocowy. Podczas gdy jedna cała pomarańcza zawiera około 45 kalorii, zaledwie 8,5 uncji paczek Dz.U. w 120 kaloriach. A spożywanie całej pomarańczy wiąże się z przeżuwaniem - działanie, które sygnalizuje mózgowi, że powinieneś czuć płyn w pełni połykający, jest tak szybkie i łatwe, że twój mózg nie zdaje sobie sprawy, że twoje ciało pochłania dużo kalorii, dodaje dr Sattar. Około 25% kalorii ludzi pochodzi z soku owocowego i napojów słodzonych cukrem, takich jak napoje gazowane. A ponieważ liczba kalorii, które spożywasz, jest prawdopodobnie największym czynnikiem wpływającym na wagę twojego ciała, ograniczenie soku owocowego może pomóc ci zachować szczupłą sylwetkę, mówi dr Sattar.

Najważniejsze: "Naprawdę masz być detektywem cukru podczas zakupów: przeczytaj etykietę i uważaj na słowa kończące się na " -ose ", "mówi Anne Alexander, dyrektor redakcyjny Prevention i autor Dieta cukrowa Smart . "A w przypadku produktów spożywczych, takich jak sok owocowy, po prostu użyj odrobiny wody do smaku seltzer wody, jeszcze lepiej - ciesz się z całego owocu!" Po prostu dlatego, że wygląda zdrowo, nie oznacza to, że nie przynosi otyłości, dodaje dr Sattar.

Więcej z prewencji: 57 nazwisk Sugar Goes

Nutrition AdviceNews
Polecamy

Wybór Redakcji

Potajemna moc czekolady | Zapobieganie

Czytałeś to już wcześniej: ciemna czekolada, im bogatszy kakao, tym lepiej, to nie tylko przysmak, to jest naprawdę dobre dla ciebie. I tylko 1 uncja bardzo specjalnej gorzkiej czekolady pakuje ponad dwa razy zdrowsze przeciwutleniacze uderzenie czerwonego wina lub innych ciemnych czekoladek.