Spring Strawberry Shortcake | Zapobieganie

P: "Truskawkowe ciastko to jeden z moich ulubionych deserów. Czy masz jakieś sztuczki, aby odciąć tłuszcz i kalorie, by móc cieszyć się ten smakołyk jest bezpłatny? "
-Andrea Trower, Jim Thorpe, PA

A: Wymień ciężką śmietanę w biszkoptach i polewkę grubym, aksamitnym jogurtem w stylu greckim, aby uzyskać znaczne oszczędności w tłuszczach nasyconych. Zmniejsz masło i mąkę z całych pszenicy, aby uzyskać mąkę uniwersalną, aby stworzyć bardziej sensowny - , ale nadal wyśmienity - ciastko. Według numerów, nasza wersja ma o 39% mniej kalorii, o 33% więcej błonnika io 82% mniej tłuszczu nasyconego. Mniam!

Pozostaw to pole puste Wprowadź swój adres e-mail

Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

|

Czas pracy: 20 minut
Całkowity czas: 50 minut
Porcje: 6
1 funt świeżych truskawek, w plasterkach
1/4 c + 3 łyżki cukru, podzielone
2 pojemniki (6 oz każdy) beztłuszczowy jogurt w stylu greckim, podzielony
1 c + 2 łyżki mąki uniwersalnej
1/4 c + 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
2 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki sól
3 łyżki schłodzonego, niesolonego masła, pociętego na kawałki 1/4 "
3/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1. Ustawić stojak w środku piekarnika i ogrzać do 425 ° F. 3 łyżki cukru w ​​średniej misce odstawić na 30 minut, ubić 1 pojemnik jogurtu (3/4 szklanki) i 1 łyżkę pozostałego cukru w ​​małej misce, przykryć i schłodzić

2. Ubić mąki, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól i pozostałe 3 łyżki cukru w ​​dużej misce, a jagody stoją.Masuj masłem w mąki z krajalnicą ciasta lub opuszkami palców, aby utworzyć gruby posiłek. Dodaj ekstrakt waniliowy i pozostały pojemnik jogurtu (3/4 szklanki) i dobrze wymieszaj widelcem (ciasto będzie bardzo kudłate). Naciśnij ciasto razem z palcami, aż dobrze połączą. Pat na grubą warstwę o grubości 1/2 "na lekko posypanej mąką powierzchni, wyciąć 6 ciastek za pomocą 3" noża do ciastek, klepiąc w razie potrzeby skrawki.

3. Umieścić rund na blasze do pieczenia i piec do złotego koloru, od 15 do 20 minut. Ostudzić nieco.

4. Split ciepłe herbatniki na pół z widelcem. Dla każdej porcji, umieść dolną połowę na talerzu, dodaj około 1/2 szklanki jagód, na wierzchu z drugą połówką herbatnika i nałóż na nie obfite 2 łyżki jogurtu.

Wartości odżywcze na porcję 273 cal, 9 g pro, 46 g węglowodanów, 3 g błonnika, 6,5 g tłuszczu, 3,5 g słonego tłuszczu, 15 mg choliny, 323 mg sodu

Wakacje i rozrywki Słodka biel
Polecamy

Wybór Redakcji

Gotuj raz, jedz przez cały tydzień: Przepisy na quinoa

Od dawna uznawana jest za cudowne ziarno, ale komosa ryżowa to tak naprawdę ziarno bogate w składniki odżywcze.