Bam! 5 wskazówek dotyczących grillowania od Emeril | Zapobieganie

Nareszcie jest sezon na ognisko i kto lepiej świętuje niż słynny kucharz Emeril Lagasse? Poszliśmy do kuchni w nowojorskim królestwie kucharzy na ucztę jego klasyków z grilla - w tym jego ekologicznego kurczaka z grillowanym kurczakiem - i dostaliśmy szufelkę na to, co trzeba, żeby grillować jak Emeril. Sprawdź to:

Co to jest zdrowy, ale nadal smaczny przepis na grilla?
Zacznij od lucjanina, karmazyna lub rdzawa. Pozostaw skórę na miejscu i szczotkuj ją i przyprawiaj. Połóż ją skórą w dół i nie dotykaj jej. Dodaj pokrojoną w plasterki cytrynę i zioła i użyj łopatki rybnej, aby się nie rozpadła. To takie proste, ale jest pyszne.

Pozostaw to pole puste Wpisz swój adres e-mail

Możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

|

Co jest dużym błędem, który ludzie popełniają podczas grillowania ryb?
Ustawili grill zbyt gorący i nie pozwolili by ich białko się rozgrzało. Wyjmij białko z lodówki na co najmniej 20 minut. Obgryzanie go olejem po obu stronach i przyprawianie jest kluczem.
Czy masz przepis na wegetarianizm?
Wrzuć duże grzyby do miski. Lekko wrzucić oliwą z oliwek i wybrać przyprawę. Po prostu połóż je na grillu.

Jakakolwiek porcja białka roślinnego?
Kiedy grillujesz tofu, idź do firmy. Kluczem do tofu jest to, na co go stać. Posmaruj bułką tartą dla kukurydzianego sukkasza, który możesz zjeść jak salsę.
Jaki jest sekret dobrze skonstruowanego burgera?
Nauczyłem się tego od Julii Child: Jedna część burgera musi dotknąć kok. W przeciwnym razie może się wymknąć. To działa!
Więcej informacji o zapobieganiu: 5 porad dotyczących bezpieczeństwa na grillu

Codzienne jedzenie
Polecamy

Wybór Redakcji

Jak chodzić w milach bez wychodzenia z domu Zapobieganie

Gary Burchell / Getty Images Praktycznie każdy pracownik medyczny i organizacja zgadza się, że chodzenie jest jednym z najlepszych sposobów na utrzymanie zdrowia, schudnąć i unikać chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i choroby serca.